ΚΗΠΟΛΟΓΙΟ

Με τη σταδιακή άνοδο της θερμοκρασίας και τον ερχομό του καλοκαιριού οι δουλειές στον κήπο μας λιγοστεύουν. Ο Ιούνιος είναι σίγουρα πιο ξεκούραστος μήνας και μας ανταμείβει για τους κόπους μας, καθώς τώρα απολαμβάνουμε τα ανθισμένα εποχιακά μας λουλούδια και συγκομίζουμε τα πρώτα φρούτα και λαχανικά του καλοκαιριού (βερίκοκα, ροδάκινα, αχλάδια, κεράσια, βύσσινα, κορόμηλα, φράουλες και κολοκύθια, αγγούρια, πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδα, καρότα, παντζάρια, σπανάκι, σέσκουλα, βλήτα, μάραθο, μαϊντανό, σέλινο).

Γενικά, τον Ιούνιο δύο πράγματα θα πρέπει κυρίως να μας απασχολήσουν και σε αυτά θα πρέπει να ρίξουμε όλο το βάρος της φροντίδας μας:  το πότισμα και οι ασθένειες των φυτών.

Τα τελευταία χρόνια η φήμη του εξαπλώνεται διαρκώς, αφού συνδυάζει πολλά διαφορετικά χαρακτηριστικά και προσαρμόζεται άψογα σε δύσκολες συνθήκες. Λόγω της εξαιρετικής αντοχής του στην ζέστη, την ξηρασία και την αλατότητα του εδάφους, αλλά και χάρη στην σημαντική οικονομία νερού που προσφέρει, αποτελεί την καλύτερη επιλογή για νησιωτικές και παραθαλάσσιες περιοχές. Δεν είναι λοιπόν τυχαίο που είναι γνωστός ως ο χλοοτάπητας της επόμενης 10ετίας!

Από όλα τα έντομα – εχθρούς που μπορεί κατά καιρούς να προσβάλουν τα φυτά μας, τα πιο γνωστά και συνηθισμένα είναι οι μελίγκρες ή αφίδες. Αυτός ο μικροσκοπικός «εχθρός», άπτερος ή φτερωτός, μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά επικίνδυνος για τα λουλούδια και τα φυτά του κήπου μας, γι αυτό θα πρέπει να καταπολεμάται δραστικά και να εξοντώνεται εγκαίρως, καθώς πολλαπλασιάζεται με καταπληκτική ταχύτητα και μετακινείται εύκολα από φυτό σε φυτό, εξαπλώνοντας την καταστροφική του δράση.

Τι σημαίνει λίπανση για τα φυτά μας; Πότε πρέπει να γίνεται και με ποιους κανόνες και προϋποθέσεις;  Ποιο λίπασμα είναι κατάλληλο, πώς πρέπει να εφαρμόζεται και τι πρέπει να προσέχουμε για να μην κινδυνεύσουν τα φυτά μας;

Πολύς λόγος γίνεται τα τελευταία χρόνια για το πλαστικό γκαζόν ή συνθετικό χλοοτάπητα κατά το νεότερο και πολλοί είναι εκείνοι που σκέφτονται σοβαρά τη λύση αυτή, θεωρώντας την ως οικονομικότερη σε σύγκριση με τη σπορά ή τοποθέτηση έτοιμου φυσικού χλοοτάπητα. Είναι όμως πράγματι πιο οικονομική;

Κάνουμε ένα Crash Test και συγκρίνουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του συνθετικού χλοοτάπητα σε σχέση με τον φυσικό.

Ποιος τελικά θα επικρατήσει σε αυτή την αναμέτρηση;

Η συστηματική φροντίδα και περιποίηση του χλοοτάπητα περιλαμβάνει και ένα σωστό κούρεμα, προκειμένου να έχει το γκαζόν μας άψογη εμφάνιση, αλλά και αντοχή στα προβλήματα που προκαλούν τα ζιζάνια, τα βρύα και οι ασθένειες.

Αν έχετε λίγο ελεύθερο χρόνο και την επιθυμία να τον αξιοποιήσετε δημιουργικά, μην το σκέφτεστε… αρχίστε τώρα να φτιάχνετε τον δικό σας λαχανόκηπο!

Με θέληση, επιμονή και υπομονή θα μπορέσετε γρήγορα να δημιουργήσετε ένα αποδοτικό μποστάνι που θα γεμίζει το καλάθι σας με φρέσκα τρόφιμα δικής σας βιολογικής παραγωγής και θα σας αποζημιώνει για τον κόπο σας όλο το χρόνο.

Και θυμηθείτε, η επαφή με τη γη είναι το καλύτερο αγχολυτικό!

Η πατάτα, γνωστή και ως γεώμηλο, είναι ένα αμυλώδες λαχανικό με μεγάλη θρεπτική αξία.  Η ιστορία της ξεκινά από τη Νότια Αμερική απ’ όπου και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη και συγκεκριμένα στην Ισπανία. Στην Ελλάδα ήρθε το 1833 από τον Ιωάννη Καποδίστρια και υπήρξε πολύ σημαντική τροφή, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των πολέμων.  Σήμερα εξακολουθεί να είναι ευρύτατα διαδεδομένη τόσο στην Ελλάδα, όσο και παγκοσμίως και χρησιμοποιείται σαν βασική τροφή. Πόσοι όμως γνωρίζουμε πραγματικά την μεγάλη διατροφική αξία και τα ωφέλη της πατάτας;

Το καρπούζι, το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο, εκτός από δροσερό και νόστιμο είναι θρεπτικό και ωφέλιμο, περισσότερο από όσο ίσως νομίζουμε!   

Είναι γνωστό ότι το 90% του βάρους του αποτελείται από νερό, ωστόσο τα σάκχαρά του δεν ξεπερνούν το 5% και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ενώ περιέχει βιταμίνη Α, Β6 και C, κάλιο, β-καροτένιο και λυκοπένιο, μία καροτενοειδή χρωστική ουσία με μεγάλη αντιοξειδωτική δράση που συναντάμε κυρίως στην τομάτα.

Πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο της Φλόριντα έδειξε ότι το καρπούζι είναι και φάρμακο κατά της Υπέρτασης, αφού θα μπορούσε να μειώσει αισθητά την αρτηριακή πίεση σε υπέρβαρα άτομα!

Η καλλιέργεια του καρπουζιού είναι εύκολη και μπορεί να γίνει παντού. Στον κήπο, στο μποστάνι, ακόμα και στο μπαλκόνι σας…  Ας δούμε πώς.